Sabtu, 19 Januari 2019
Follow:
 
Ini Cara Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama & Tetap Segar

alfi | Lifestyle
Rabu, 22/08/2018 | 17:06:39 WIB
Jakarta, LIPO - HARI ini, Rabu 22 Agustus 2018 seluruh umat Muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha.

Seperi perayaan Lebaran Idul Fitri, Hari Raya Lebaran Haji juga perayaannya dilakukan meriah. Dalam suasana perayaan seperti ini, tidak akan jauh-jauh dari yang namanya aneka hidangan enak serba daging. Baik itu daging sapi ataupun daging kambing.

Nah, berhubung akan banyak sekali stok daging. Maka mengetahui bagaimana cara menyimpan daging yang tepat agar bisa tahan lama sekaligus tidak berbau itu, penting untuk diketahui bukan? Akan sangat disayangkan jika daging-daging kurban besok harus dibuang begitu saja, karena tidak bertahan lama hanya karena salah cara penyimpanan.

Daging mentah sendiri biasanya jika disimpan di dalam lemari es, disebutkan akan aman disimpan dan dikonsumsi dalam jangka waktu tiga hari. Namun, jika berencana untuk tetap membuat awet daging merah mentah ini, maka membekukannya di frezeer jadi pilihan cara yang terbaik agar bisa awet selama beberapa bulan.

Dalam menyimpan daging di dalam freezer, cara pertama ialah memperhatikan soal kemasan. Masukkan daging dalam kemasan paket kedap udara, saat mengemas daging untuk freezer yang terpenting adalah melindungi daging dari paparan udara. Maka dari itu, wajib untuk membungkus daging dengan sangat erat di dalam bungkus plastik atau kertas pembeku, tekan bungkusan ke permukaan daging. Selanjutnya, bungkus lagi lapisan aluminium foil di sekitar daging atau segel di dalam tas freezer zip-top ( zip-top freezer bag).

Penyimpanan yang tepat agar daging awet dan juga tak bau, bukan hanya soal memperhatikan kemasan, akan tetapi juga suhu temperatur kulkas. Disebutkan lebih lanjut, sebisa mungkin jaga freezer Anda sedekat mungkin dengan suhu 0 derajat F atau kurang lebih -17,8 derajat Celcius.
Mengapa? Karena cara ini membantu mempertahankan nutrisi dan menjaga makanan tetap segar. Sementara itu, jaga suhu kulkas Anda sekitar 34 derajat F atau sekira 1,1 derajat Celcius, tepat di atas titik beku, untuk memperpanjang umur simpan makanan secara efektif.

Sementara itu, pada umumnya untuk daging yang sudah dimasak maka harus disimpan di kulkas dengan posisi terpisah dari daging mentah dan makanan siap santap lainnya. Demikian sebagaimana dihimpun Okezone, dari berbagai sumber.(lipo*3/okz)




Berita Lainnya :
 
  • Penyebar Hoaks Ijazah Jokowi Palsu Ditangkap Polisi
  • Pemkab Kuansing Jajaki Kerjasama dengan Balai Industri Padang
  • Dinilai Tak Memuaskan Publik, KPU Tak Lagi Beri Kisi-kisi pada Debat Pilpres Kedua
  • Hasil Audiensi Pemkab ke Kemenristek Dikti RI, Inhil Akan Dijadikan Kluster Kelapa Nasional
  • PWI Riau Undang Gubri dan Sekdaprov Hadiri HPN 2019 di Surabaya
  • Dampingi Program Maghrib Mengaji, Babinsa Koramil 07/Reteh Ajarkan Ngaji dan Shalat
  • Bhabinkamtibmas Sialang Panjang dan Komunitas Generasi 2000 Berbagi Inhil Bedah Rumah Nenek Asiah
  • Penista Agama Islam di Bengkalis Ditangkap Polisi
  • BMKG Minta Waspadai Hujan Lebat Disertai Petir di Riau
  •  
     
     
     
       
    Nasional Daerah
    Politik Hukrim
    Ekonomi Otomotif
    Sport Internasional
    Hiburan Bandar Serai
    Lifestyle Tekno
    Travelling    
       
    Copyright © 2014-2015 LiputanOke.Com, All Rights Reserved - Redaksi - Pedoman Media Siber - Info Iklan - Disclaimer - Index