Berikut 15 Rekomendasi Makanan yang Cocok Untuk Acara Kumpul Tahun Baru

LIPO  -Tahun baru memang menjadi momen yang tepat untuk berkumpul bersama sahabat, keluarga, dan orang-orang terdekat. Agar suasana semakin seru, jangan lupa menyajikan sejumlah makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru berikut ini.

Banyak orang yang merayakan malam pergantian tahun dengan menyajikan berbagai menu simpel yang tetap nikmat dan menggugah selera.

Tanpa makanan, perayaan malam tahun baru tentu akan terasa kurang lengkap. Pasalnya, kegiatan yang sudah menjadi tradisi ini bukan sekadar memasak atau menyantap hidangan, tetapi juga menjadi ajang untuk mempererat tali kebersamaan.

Berbagai jenis masakan bisa menjadi pilihan menu malam tahun baru, mulai dari yang berkuah, gorengan, hingga bakar-bakaran. Jika Anda masih bingung, simak berbagai rekomendasi makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru berikut ini, melansir berbagai sumber:

1. Ikan bakar

Ikan bakar menjadi pilihan yang sangat tepat untuk dinikmati di malam pergantian tahun. Anda bisa memilih ikan segar seperti gurame atau kakap yang dibumbui dengan aneka rempah.

Usai dibumbui, bakar ikan hingga matang sempurna menggunakan arang. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal matah atau sambal terasi yang pedas dan nikmat. Rasa gurih dan segarnya ikan bakar pasti akan menggugah selera semua orang.

2. Jagung bakar

Jagung bakar juga termasuk makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru. Anda bisa membuat jagung bakar dengan bumbu pedas manis untuk memberikan cita rasa yang lezat.

Cara membuat jagung bakar pun sangat mudah. Jagung dibakar hingga kecokelatan, kemudian diolesi mentega dan saus manis.

3. Bakar makanan laut

Ada berbagai jenis seafood yang pas diolah dengan cara dibakar atau dipanggang, di antaranya cumi-cumi, gurita, udang, lobster, ataupun scallop. Agar rasanya lebih nikmat, Anda bisa mengombinasikannya dengan saus pedas manis atau ekstra pedas sesuai selera.

4. Sate ayam

Menu klasik yang satu ini pastinya tidak pernah mengecewakan. Potongan ayam empuk ditusuk menggunakan bambu, lalu dibakar hingga matang sempurna dan disiram bumbu kacang yang kaya rasa.

Anda juga bisa menambahkan sambal kecap atau bumbu sate lainnya sesuai selera.

5. Sosis bakar

Sosis bakar merupakan menu pilihan yang praktis, cepat, namun tetap nikmat untuk disajikan di malam pergantian tahun.

Pilih jenis sosis berkualitas, baik sosis ayam, sapi, maupun daging lainnya, lalu panggang hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah di bagian luar. Sajikan dengan saus sambal, mustard, atau mayones sesuai selera.

6. Bakso

Selain menu bakar-bakaran, sajian hangat seperti bakso juga bisa menjadi makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru. Kuah bakso yang hangat sangat pas disantap pada malam hari dengan udara yang cenderung lebih dingin.
Suasana pun akan terasa semakin hangat bersama canda tawa bersama keluarga dan teman terdekat.

7. Tekwan

Tekwan salah satu makanan yang menghangatkan untuk disantap di malam tahun baru. Hidangan ini terbuat dari ikan yang digiling halus, kemudian dibentuk dan disajikan dengan kuah kaldu.

Tekwan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang ringan, namun kaya cita rasa.

8. Suki

Shabu-shabu atau suki berkuah hangat juga sangat seru disantap bersama orang-orang tersayang di malam tahun baru. Menu satu ini akan semakin nikmat dengan isian daging, seafood, dan aneka sayuran segar.

9. Gorengan

Gorengan seperti bakwan, pisang goreng, tahu isi, risol, dan ubi goreng tak pernah salah dinikmati di segala suasana, termasuk saat tahun baru.

Gorengan yang bisa disantap selagi hangat ini juga mampu menghangatkan suasana malam tahun baru Anda bersama keluarga dan orang-orang terdekat.

10. Kentang goreng

Tak ada yang bisa menolak kelezatan kentang goreng atau kentang goreng. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuatnya cepat habis dalam waktu singkat.

Kentang goreng juga bisa disantap dengan saus cocolan atau bumbu tabur aneka rasa seperti keju maupun bumbu pedas.

11. Bulgogi daging sapi

Bulgogi merupakan hidangan daging sapi bakar khas Korea yang terkenal dengan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

Daging sapi yang telah dipotong tipis-tipis dimarinasi dengan campuran saus kedelai, gula, minyak wijen, bawang putih, serta bumbu lainnya, lalu dipanggang di atas arang atau pemanggang. Sajikan dengan nasi putih, kimchi, dan sayuran segar untuk menambah kelezatan.

12. Sayuran BBQ

Selain olahan daging dan ayam, barbeque sayuran juga bisa dinikmati bersama keluarga di malam tahun baru 2026. Mengonsumsi sayuran saat pesta barbeque berfungsi menambah kesegaran sekaligus mengurangi rasa mual setelah menyantap daging.

Aneka sayuran yang sering digunakan untuk BBQ di antaranya paprika, bawang bombai, jamur, jagung, zucchini, tomat, dan terong. Agar sayuran BBQ tidak terasa pahit, jangan lupa membumbuinya dengan garam, merica, dan saus barbeque.

13. Nasi bakar

Nasi bakar menjadi salah satu menu nusantara yang bisa disantap saat malam pergantian tahun bersama keluarga. Anda dapat membuat kreasi nasi bakar dengan berbagai isian protein, seperti ayam suwir, ikan tongkol, atau cumi balado.

14. Pisang bakar

Pisang bakar yang dibubuhi keju parut, cokelat, dan kental manis juga bisa menjadi pilihan menu manis yang lezat untuk disantap bersama keluarga di momen tahun baru. Cara membuatnya pun mudah dan praktis.

15. Pizza

Makanan cepat saji yang satu ini tak pernah gagal mencairkan suasana saat berkumpul dengan kerabat maupun keluarga. Di malam tahun baru, menyantap pizza dan soda bersama-sama tentu membuat momen semakin meriah.

Itulah deretan makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru, mulai dari bakar-bakaran, gorengan, hingga hidangan berkuah. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi Anda dan keluarga.(***)